2025年、理研ビタミン株式会社は、家庭料理の常識を覆す新商品『パッとジュッと® 照り焼きチキン用』を全国で発売することを発表しました。冷凍庫から取り出して解凍不要、フライパンで焼くだけで、驚くほどしっとりジューシーな照り焼きが完成する、まさに“新発想”の冷凍食品です。
忙しい毎日の救世主！「解凍いらず」がもたらす圧倒的タイパ
「仕事から帰ってきて、夕飯の準備をする時間がない」「冷凍したお肉の解凍を忘れてしまった」…そんな経験は誰にでもあるのではないでしょうか。特に30代を中心とした共働き世帯や子育て中の家庭にとって、毎日の食事作りは時間との戦いです。
今回、理研ビタミンが発表した『パッとジュッと® 照り焼きチキン用』は、そんな現代人の悩みに寄り添う画期的な商品です。
作り方は、休日に1口大にカットした鶏肉を袋に入れて冷凍しておき忙しい平日には、冷凍庫から取り出して、凍ったまま調理をするだけ。面倒な解凍作業を一切必要とせず、フライパンで弱火で約８分、加熱しひっくり返し中まで火をしっかり通すことで調理が可能です。
これにより、調理時間を大幅に短縮し、圧倒的なタイムパフォーマンス（タイパ）を実現。忙しい平日の夕食はもちろん、朝のお弁当作りにも大活躍すること間違いありません。
鶏むね肉がパサつかない秘密は、『肉ピタソース®』
鶏むね肉といえば、高たんぱく・低脂質でヘルシーな一方、「調理するとパサパサになりがち」というイメージを持つ人も少なくないでしょう。しかし、この新商品はその常識を覆します。
理研ビタミン独自の、肉の旨味を閉じ込める『肉ピタソース®』がその秘密。一口サイズに切った鶏むね肉を、特製のたれ『肉ピタソース®』でピタッと密着させることで、加熱しても肉の水分が逃げにくく、しっとりとした食感をキープします。実際に食べた人からは「これが鶏むね肉？」と驚きの声が上がるほど、ジューシーな仕上がりを実現しているとのこと。ヘルシーさはそのままに、“美味しい！”感動をプラスした、まさにいいとこ取りの一品です。
アレンジもOK！使いやすい照り焼き風味
鶏肉だけじゃなく、魚で『ぶりの照り焼き』や豚肉で『豚丼』など、アレンジが出来るのも嬉しいポイントです。
味付けは、子どもから大人まで誰もが大好きな甘辛い照り焼き味。白いご飯との相性は抜群で、食卓の主役になること間違いないです。1袋60gという使い切りサイズは、晩ごはんのおかずには2〜3人前用で、お弁当のおかずや、もう一品欲しい時、晩酌のおつまみにもぴったりです。
筆者のおすすめは鶏肉でも、つくねや鶏もも肉、長ねぎなどを足し炒め一皿に盛るとおつまみの定番の焼き鳥が晩ごはんのメインになりご飯が進みました。
■商品概要
- 商品名: 『パッとジュッと® 照り焼きチキン用』
- 内容量: 60g※鶏肉は別途購入。
- 販売場所: 全国のスーパーマーケット、小売店など
『リケンのノンオイル』などで知られる理研ビタミンが、その技術力を結集して開発した『パッとジュッと® 照り焼きチキン用』。冷凍食品や時短調理などの新たな可能性を切り拓くこの商品を、一度試してみてはいかがでしょうか。お近くのお店で探してみてくださいね！
