2025年9月18日、ハウス食品株式会社は、都内で開催されたネタマッチ合同記者発表会にて、高まるキーマカレー人気に対応した「キーマカレー専用ルウ」3種を発表しました。これまで家庭で作るキーマカレーの「手間」や「難しさ」を解消し、誰でも本格的なキーマカレーを楽しめるよう、新たな選択肢を提供します。
過去最大の伸び率！「キーマカレー」が家庭料理の新定番に
発表会では、近年のカレー市場における「キーマカレー」の注目度が紹介されました。レシピサイトにおける「キーマカレー」の検索数は、前年より最大約2倍に増加しており、レシピ動画の再生数でも1位になるなど、今やキーマカレーは定番の家庭料理になりつつあります。このブームの背景には、コロナ禍における内食需要の増加や、SNSで話題になった「無水キーマカレー」などの影響があり、特に「ひき肉」を使うことで調理時間が短縮でき、コスパが良い点も消費者に支持されています。
3つの個性で食卓を豊かにする「キーマカレー専用ルウ」
こうした市場の動向を受け、ハウス食品はキーマカレーのルウを独自に開発。家庭で手軽に本格的な味わいを再現できるよう、3つの異なるコンセプトを持つ商品をラインナップしました。
1. ジャワカレー キーマカレー 中辛
ローストオニオンの深いコクと、高温で焙煎したカレーパウダーの豊かな香りが特徴。カルダモンやクローブなどの香りを強めることで、ひき肉や玉ねぎの甘みを引き立てます。馴染みのあるジャワカレーの味がキーマカレーとしても楽しめます。3種の中ではスパイシーなので大人向けの味付けです。
2. こくまろキーマカレー 甘口
子どもでも大人でも満足できる甘口のキーマカレールウ。フルーツと野菜の旨味が溶け込んでおり、ジューシーなひき肉と合わせることで、家族みんなで食べられるマイルドな味わいです。こくまろの美味しさはそのままにひき肉と合わせても美味しいルーになっています。辛さもおさえられているので、小さなお子さんがいるご家庭でも楽しむことができます。
3. ごちレピライス キーマカレー 中辛
ガーリックやオニオンなどの旨みとカルダモン・黒胡椒・花椒などのスパイスをブレンド。深くコクと焙煎スパイスの香りが楽しめる、本格派のキーマカレーです。冷凍・解凍にも風味が劣化しにくい設計で、作り置きにも適しています。パッケージもおしゃれでカフェ風の本格的なキーマカレーを楽しむことができます。冷凍できるので家族がいても少しずつ冷凍して楽しむことができるので、こちらもぜひ試してみてほしいです。
電子レンジで本格キーマカレーが作れる時代へ
キーマカレーの調理をさらに手軽に時短に調理するための工夫も紹介。ハウス食品の公式サイトでは電子レンジで作るレシピを公開しています。
ルウを溶かす手間が不要なため、鍋やフライパンを使わず、具材とルウを混ぜて電子レンジで加熱するだけで、本格的なキーマカレーが完成するためネットやテレビでも話題になっています。
専門のルウで家庭でも本格的な味を
近年のキーマカレー大2次ブームは、通常のカレーとは比較にならないほどの時短効果にあります。まだまだ残暑厳しい時期に、コンロキャンセル界隈が流行るなど自炊はとことん時短でお手軽のレシピが人気です。
また健康志向や簡便調理ニーズにも応える「キーマカレー」は、今後、日本の食卓に欠かせない存在になっていくかもしれません。今回のハウス食品のキーマカレー専門ルゥが、キーマカレーブームをさらに加速させる起爆剤となることが期待されています。
みなさんも見かけたらぜひ手にとってみてくださいね。
