サラダ・マヨネーズ等の食品製造販売を行うケンコーマヨネーズ株式会社（本社：東京都杉並区）は、業務用で販売していたサラダが人気のため家庭用として「サラダのプロがつくる サラダシリーズ」を販売しました。そして2025年6月からは「北海道明太ポテトサラダ」をラインアップに追加しました。
実際に、試食したレポートをお届けします。
プロの技が光る！北海道明太ポテトサラダ」が新登場
ラインアップの中で今回、特に注目なのが『サラダのプロがつくった 北海道明太子ポテトサラダ』（90g・冷蔵）です。長年業務用サラダで培ってきたケンコーマヨネーズの“プロの技”が詰まった一品で、北海道産のじゃがいもを使用。明太子の風味と旨みが口の中に広がり間違いない組み合わせの味わいでした。
食べきりやすい90gサイズであるため、食卓で楽しむのはもちろんお弁当のおかずや、サンドイッチの具材、おつまみとしても、幅広いアレンジが可能な点が魅力です。賞味期限は製造日+60日（冷蔵）と、保存が効くので冷蔵庫にあると重宝しそうです。
大人向け！お酒に合うポテトサラダも
次は『サラダのプロがつくった お酒に合うポテトサラダ』（100g・冷蔵）です。その名の通り、お酒のおつまみとして楽しむことを想定して開発されました。
使用されているじゃがいもは北海道産のさやか。ホクホク感がありながらなめらかな舌触りが特徴です。具材にはブラックオリーブ、ピクルス、そしてピリッと辛いペッパーを効かせた、濃厚で大人向けの味わいが特徴で、ガーリックの香りが食欲をそそります。ポテトサラダというとお子さんも楽しめるイメージですが、こちらは大人の晩酌タイムが楽しみになる1品です。
基本のポテトサラダもプロの味が楽しめる
最後に『サラダのプロがつくった ポテトサラダ』（110g・冷蔵）です。
サラダに適した北海道産のさやかという品種のじゃがいもを使用し、風味豊かな味わいとなめらかさが特徴です。
そのままはもちろん、チーズをのせてグラタン風にしたり、パンにのせてトーストしたりと何度も楽しめます。
「サラダのプロ」シリーズとは？
「サラダのプロがつくる サラダシリーズ」は、ケンコーマヨネーズが長年にわたり培ってきたサラダ製造のノウハウを結集した、市販用の冷蔵サラダシリーズです。「プロの味をご家庭でも簡単に」をコンセプトにしています。美味しさと鮮度をキープしながら、賞味期限が製造日+60日保存しやすいのもポイントです。
今回のポテトサラダ3品を含め、ごぼうサラダやマカロニサラダと合わせ全5種類のラインナップとなり、忙しい日々の中でも、手軽に本格的なサラダを選び楽しむことが出来ます。
ケンコーマヨネーズ株式会社 会社概要
ケンコーマヨネーズ株式会社は、1958年3月の創立以来、サラダ・総菜類、マヨネーズ・ドレッシング類、タマゴ加工品等の食品製造販売を主な事業としています。代表取締役社長は島本 誠氏。本社は東京都杉並区高井戸東3-8-13に所在しています。食品のプロフェッショナルとして、食卓に新たな価値を提供する企業として活動を続けています。
冷蔵庫にストックしてあると安心
ケンコーマヨネーズ株式会社の「サラダのプロがつくった サラダシリーズ」は、手軽さとプロの味が両立した、忙しい現代人の食卓を豊かにするアイテムとなりそうです。特に『北海道明太子ポテトサラダ』は、食べきりサイズで可愛らしいパッケージ、間違いない組み合わせで新しい定番サラダとして人気となるでしょう。
ぜひお近くのお店で探してみてはいかがでしょうか？
